Jakość potwierdzona certyfikatami
Nasz brykiet spełnia najwyższe standardy jakości, co potwierdzają uznane certyfikaty:
- Certyfikat Associazione Verace Pizza Napoletana – gwarancja autentyczności i jakości wypieku pizzy neapolitańskiej.
- Certyfikat Scuola Italiana Pizzaioli – oficjalne uznanie produktu do użytku w profesjonalnych kuchniach.
- Certyfikat FSC – pewność, że drewno pochodzi z odpowiedzialnie zarządzanych lasów.
Parametry techniczne:
- Skład: 100% czyste drewno bukowe.
- Długość: 30 cm (± 1 cm).
- Średnica: 8 cm (± 1 cm).
- Zawartość popiołu: ≤ 1%.
- Wilgotność: ≤ 12%.
- Wartość opałowa: ≥ 15,5 MJ/Kg (4,3 kWh/kg).
- Gęstość: ≥ 1 g/cm³.
- Opakowanie: Karton 15 kg.
- Łatwość rozpalania: Szybka i prosta.
- Czas tworzenia żaru: 35 min (± 1 min).
- Utrzymanie temperatury >250°C: 45 min (± 5 min).
Pewność, na której możesz polegać
Inwestujesz w produkt, który spełnia najwyższe standardy jakości i bezpieczeństwa. Nasz brykiet to nie tylko efektywność, ale także gwarancja zdrowego i ekologicznego pieczenia.